3639579On savait depuis longtemps que les Gaulois avaient rapidement, dès le Ier siècle ap. J.-C., adapté la vigne à leur pays et qu'ils étaient devenus de grands producteurs de vin, au point de concurrencer l'Italie dans ce domaine.

Les fouilles menées récemment à Gevrey-Chambertin (photo ci-contre), sur la commune d'un des plus célèbres crus actuels de la Côte-d'Or, viennent de montrer que dès les premières décennies du Ier siècle, on cultivait la vigne dans notre région septentrionnale. Une découverte saisissante, qui donne à la vocation viticole de la Bourgogne un arrière-plan historique très ancien.

Pour plus de détails, se reporter à l'article de l'INRAP.